ちょいグルオヤジの美味しい毎日!!

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熊本の「なごみや」で、つけ麺のランチ!

昨日は、午後から熊本で仕事だったので、支店に入る前に、熊本市役所の近くの、らーめん「なごみや」でランチしました~。

お店は、ビルの地下1階にあって、階段の両側には大きく「味噌麺」「醤油麺」と書かれた垂れ幕(?)がかかっていますが、立て看板や電光掲示板には、「つけ麺」も表示されていて、去年の末に東京の「二代目 つじ田」で、つけ麺を食べて以来、このビルの前を通るたびに、ずっと気になっていたんです~(^^)ゞ
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店内は、名前のイメージもあるのか、なごめる感じで清潔感があり、お洒落な雰囲気です。
私が入ったのはお昼少し前だったので、すぐ座れて写真も撮れましたが、すぐに満席になって、待合席で待つ人も出る、なかなかの人気店のようです。
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ランチメニューは、ラーメンが醤油600円、味噌650円、つけ麺が700円で、それぞれ、チャーシューを増量するとプラス150円で、お昼は、ご飯1杯80円分が無料サービスになるようなので、今日は、つけ麺とご飯を注文しました。
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少し待つうちに、つけ麺が運ばれます。
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まずは、麺を箸に取って、熱々のつけ汁に浸けて食べ、次に「お好みでどうぞ」という、「酢」を、麺に回しかけて食べてみます。
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麺は、中太のストレートで、つるんとしながらも一定のコシがあり、つけ汁は、魚介、豚骨、鶏ガラのダシのバランスが取れた感じですが、かなり濃いめなので、私は麺に酢をかけたほうが、中和されて(?)食べやすかったです。
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特大のチャーシューは、箸でつかむとホロリと崩れる柔らかさに煮込んであり、シャキシャキした太モヤシや、チンゲン菜も一緒に、つけ汁に浸してから、白ご飯に乗せて食べると、絶品のおかずになりました。
こだわりの卵を使った半熟煮卵も美味しかったです~。

食べ終わった後は、店員さんに「わりした、お願いします」と言うと、残ったつけ汁を持って行って、量を調整してからスープを入れて返してくれるんですが、それでも私にはまだちょっと濃すぎる感じでした(^^)ゞ

味噌ラーメンは、赤・白・合わせ味噌の3種類から選ぶんですが、お客さんの大半は、「合わせ味噌とご飯」を注文してたので、今度は私も「合わせ味噌」で、いってみたいと思います(*^^*)

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     なごみやの情報(iタウンページ)
TEL : 096-323-7538
住所 : 〒 860-0808 熊本県熊本市手取本町3-11BF
営業 : 11:30~15:00  18:00~2:00(オーダーストップ)
定休日:日曜日

   なごみやのホームページ
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