ちょいグルオヤジの美味しい毎日!!

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水道橋の「海南鶏飯」で、シンガポールのチキンライス!

今日から2週間の東京出張なので、夕食は、JR水道橋の駅から白山通りを少し行ったところにある「海南鶏飯」に行ってみました~(*'‐'*) ♪
 

メニューは、珍しいアジア料理が色々あって、コースも2500円からあるようで迷いましたが、シンガポール料理の定番で、お店の名前にもなっている「海南鶏飯」950円にして、鶏は蒸したものか揚げたものを選べるので、「蒸し鶏」にしました。

木のプレートに、タイ米を鶏のスープで炊いたライス、スープ、蒸し鶏、3種類のソースが運ばれます。


3種類のソースは、「ショウガとネギのソース」、「ガーリックチリソース」と、醤油とカラメルを煮詰めた「ダークソーヤソース」で、これを蒸し鶏の上に全部かけ、かき混ぜてライスと一緒にかき込むのが、美味しい食べ方だそうです。
 

ショウガとネギのサッパリ感と、ガーリックがアクセントになったチリソースの酸味、それに、ダークソーヤソースが、コクと甘みを加えて、柔らかく蒸された鶏と、適度に噛み応えのあるライスに良く合って、絶品の美味しさでした。

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    海南鶏飯の情報(iタウンページ)
TEL : 03-3264-7218
住所 : 〒 101-0061 東京都千代田区三崎町2丁目1-1
営業 : 月~金 11:30~14:30 17:00~23:00(23:00ラストオーダー)
土日祝 12:00~23:00(22:30ラストオーダー)
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[ 2008/02/17 23:59 ] 東京・神奈川 水道橋~九段周辺 | TB(-) | CM(0)
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