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最高級玉露の「しずく茶」が美味しい!星野村の「茶の文化館」で一服!

星の文化館の「レストラン北十字星」を出て向かったのは、山道を車で数分、下ったところにある「茶の文化館」です。
 


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入り口で入館料500円を払うと、お茶の種類や歴史、製法や茶道具等の展示物を見学した後、奥の席に座ってお茶と和菓子をいただくことが出来ます。







お茶は、最高級の玉露を使った「しずく茶」か「抹茶」から選べるので、私は「しずく茶」をお願いしました。



玉露の葉が入った茶碗と、湯ざまし、和菓子が運ばれます。


和菓子は一人ひとり違ったものが乗っていて、食べるのがもったいないような美しさです。


「しずく茶」は、お茶の葉が出てこないように蓋で押さえて少しずつ飲むんですが、ふくよかな旨みとほのかな甘みがありながら、後口はすっきりしていて、とても美味しいです☆

一煎目は係りの方が入れてくれますが、二煎目からは自分でお湯を入れ、好みで三煎か四煎くらいまで味わいます。


最後は、係りの方に声をかけると、酢醤油を持ってきて、茶葉にたらしてくれるので、菓子楊枝でいただきます。

私は初めての体験でしたが、ちょうどホウレン草のお浸しのような食感で、お茶の風味が残っていて苦味もなくさっぱりして、なかなかオツな味でした。


帰りに売店でお土産を買ってお勘定をしていると、後ろの壁に、「クッキングパパ」で有名な「うえやまとち」さんの色紙が貼ってありました。


お店の奥には食事処の「星野茶寮」(ほしのさりょう)があって、茶そばや利休弁当、抹茶アイス等がいただけるので、ここで食事をするのもいいかもしれませんね♪

   茶の文化館の情報(iタウンページ)
TEL : 0943-52-3003
住所 : 〒 834-0201 福岡県八女郡星野村10816-5
営業  :   10:00~17:00
休館日 :   火曜日
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[ 2009/10/22 23:59 ] 福岡市南区・城南区・南部方面 | TB(-) | CM(0)
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