ちょいグルオヤジの美味しい毎日!!

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祝オープン!天神・ソラリアステージの「博多つけ麺 秀」でランチ!

皆さまはもう仕事納めは終わりましたか?

私は、明日はお休み(年末年始休暇)をもらったので、今日が仕事納めでした。

で、たぶん今年最後となる外食ランチは、ソラリアステージの地下2階に12月19日にオープンした「博多つけ麺 秀」(ひで)に行ってきました



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私が初めて東京で「つけ麺」というものを食べて大好きになったのは2年前ですが、今や福岡でもあちこちに美味しいつけ麺を出すお店が出来ているものの、この天神のど真ん中につけ麺の専門店がオープンしたことは、一段と大きな一歩になるような気がします。

つけ麺のメニューは「特選博多つけ麺」(並750円・大盛850円)、「焦がしもつつけ麺」(並950円・大盛1,050円)、「特製つけチャンポン」(並850円・大盛950円)と、今泉のパロマグリルの姉妹店「魚男(フィッシュマン)」とのコラボという「魚男のバーニャカウダ麺」(980円)の4種類で、入口の券売機で食券を購入します。


開店祝の花がたくさん飾られた店内に入り、店員さんに食券を渡す時に、麺を温かい麺か冷たい麺にするかを伝えます。

今日は、久しぶりに同じチームのSさんが付きあってくれたので、ボカシを少なめにパチリ!
 

私は「特選博多つけ麺」の大盛(850円)を、冷たい麺(ひやもり)でもらいました。

本当はテレビで見た「1日20食限定」という「極太麺」を食べたかったんですが、まだ年内はやってないそうで、麺は中太麺といったところです。



普通はつけ汁はかなり濃いので、少しだけすくって飲んでみると、思ったほど濃くなくて、食べ慣れたとんこつラーメンのスープに、優しい広がりが加わったような味になっています。



大盛りは400gとのことで、かなりボリュームがあります♪


さっそく麺をつけ汁につけて食べてみると、舌ざわりはつるりと滑らかですが、噛むと適度なコシがあって、小麦の風味とつけ汁の旨みがよく合って、なかなか美味しいです☆

次に、つけ汁に浮かべてある明太子粉を溶かしてつけてみると、またひと味違った美味しさになり、ボリュームある麺も飽きずに食べられます。


柔らかくジューシーなチャーシュー、よく味のしみた半熟煮玉子も美味しかったです。

テーブルには、「自家製ごくうまラー油」や「白こしょう」、「㊙カレー粉」に「酢」も置いてあるので、味のバリエーションも楽しめて、するすると完食しました。


こちらはSさんの「特選博多つけ麺」並盛り(750円)の温つけ麺(あつもり)です。

麺の量が200gなので、Sさんによると「美味しかったけど、もう少し食べたかったです・・・。」とのことでした。


メニューには250円の「TKG割」(玉子かけご飯+スープ割)というのもあって美味しそうだったんですが、麺を大盛にしたので、今日はスープ割だけで〆ることにします。

このスープが魚介系のいいダシが出ていて美味しくて、これなら最初からつけ汁に入れて食べるのもいいかも・・・と思うほどでした。
 

私としては、やっぱりつけ汁は魚介系が強いほうが好きなので、いつかぜひメニューに加えてもらえるのを期待したいと思います。

    「博多つけ麺 秀」の地図(Map Fan Web)
TEL  :  092-725-1178
住所  : 〒810-0001福岡市中央区天神2-11-3ソラリアステージB2F
営業  : 11:30~2:00(1:30ラストオーダー) 金・土・祝前日は~2:30(2:00ラストオーダー)
定休日 :  不定休
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[ 2009/12/29 23:59 ] 閉店または移転していたお店 | TB(-) | CM(5)
良いお年を~!
あ、先越されちゃいました。行ってみたいな~と思ってたとこでした。つけ麺てまだ食べたことなくて…
でも年末の締めランチは別のとこに決めてるので、来年行ってみますね(^-^)
ランチ始めは、2日からインクローチさんがスペシャルランチするそうなんで、イタリアンで始めようと思っとります。

今年一年お世話になりました。来年もよろしくお願い致します。
では、良いお年をお迎えください。
[ 2009/12/30 06:58 ] [ 編集 ]
No title
読ませていただきました。
応援ポチポチ!
[ 2009/12/30 11:15 ] [ 編集 ]
No title
ここ気になってましたー!!!
先週通った時にオープンしたてでにぎわってたので☆
フィッシュマンとのコラボの麺気になりますね!!
[ 2009/12/30 11:29 ] [ 編集 ]
みゆたまさんへ
いつも素早いレスポンスで行動され、率直な感想を寄せていただいて、ありがとうございました。

インクローチでのランチ初め、楽しみですね♪
どうぞ良いお年をお迎えください☆
[ 2009/12/30 11:31 ] [ 編集 ]
ゆみべるさんへ
「バーニャカウダー麺」って、たしかに、とても気になりますよね~!
行って食べられたら、ぜひ感想を教えてくださいね☆
[ 2009/12/30 11:50 ] [ 編集 ]
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