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ちょいグルオヤジの美味しい毎日!!

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新しいけど懐かしい味でした!「元祖ラーメン長浜家」でランチ!

今日のランチは、「元祖長浜屋」(ながはまや)で28年間勤めた従業員さんが独立して去年の12月にオープンした「元祖ラーメン長浜家」(ながはまけ)に行ってきました

店内は奥に長く、「元祖長浜屋」と違って食券制ではなく、右側にテーブル席が1列に並んでいて、席に着くと店員さんが「麺の固さはどうされますか?」と聞いいてくれて、注文するシステムになっています。

(TEL:092-725-5559、住所:福岡市中央区大手門2丁目7-10)

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Mさんは「普通で…」ということでデフォのラーメンです。


私は「カタ、ネギヤマ」を注文しました。


まずはスープをすすってみると、あっさりしながらも、けっこう元ダレが効いて、思わず懐かしさを感じる味で美味しいです♪

最近の極細麺と比べるとやや太めの麺は、きちんと「カタ」にゆでられていて食感も良く、噛むほどに小麦の旨みが広がって、これまた懐かしい美味しさでした。


紅生姜と胡麻も投入して麺を食べ進みます・・・が、ちょっと驚いたのは、このチャーシューです。

薄いのは長浜屋と同じなんですが、味が塩辛くなくて、旨みがあってとても美味しかったです♪



替玉(100円)は今日は我慢して、スープまできれいに飲み干して、美味しく有難い「400円ランチ」でした☆

「長浜屋」のほうは、道路の拡張工事で今は跡形もなくなっていましたが、別の場所に5月にオープンするそうなので、またこの「長浜家」とともに「元祖」の味を守り続けてもらいたいと思います。



   元祖ラーメン長浜家の情報(iタウンページ)
TEL : 092-725-5559
住所 : 〒 810-0074 福岡県福岡市中央区大手門2丁目7-10
営業  :   24時間営業
定休日 :   無休(ただし月曜日7:00~9:00は清掃時間のため閉店。
               ※月曜日が祝日の場合は火曜日7:00~9:00が清掃時間で閉店。)
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[ 2010/03/28 00:20 ] [ 編集 ]
朝ラーメンしました☆
昼も夜も人が並んでるし、土日は特にだし、ということで朝7時に食べに行きました。
すいてるだろうと思ってたら、満席状態!…盛況ですね~♪
くみくみとした堅麺の食感、ほどよい濃さのスープ、そうそう、この味この味…と久しぶりで美味しかったです。
塩辛めのチャーシューが本当美味しかったんで、追加すれば良かったなと思いました♪
[ 2010/04/18 13:39 ] [ 編集 ]
朝7時ですかw(゜o゜)w!?
夜遊びの帰り・・・じゃなくて早起きして行ったんですよね(笑)!?

私はもう1軒出来てる「長浜家」のほうも行ったんですが、
ちょっとイメージが違って、まだ記事に出来てません^^;

機会があればもう1軒のほうにもぜひ行ってみてください(^。^)
[ 2010/04/20 00:08 ] [ 編集 ]
もう一軒?
もちろん早起きして行きましたよ~。徹夜で飲むような元気ありません~^ロ^;

もう一軒てどこ?と思ってサイト検索したら、なんでも辞めた従業員の人が始めた全く別の店らしいですね。
「屋」がオープンすると、三つ巴の長浜ラーメン戦争が勃発するとか…

食べる方としては、お互い味を競ってくれて、どの店も美味しくなってくれればそれでいいんですけどね~(*^_^*)
[ 2010/04/20 21:11 ] [ 編集 ]
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