ちょいグルオヤジの美味しい毎日!!

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祝オープン!大名の「TAKA’s KITCHEN」で、バーニャカウダのランチ!

今日のランチは、9月17日に大名の「うら本」の2階にオープンした「dining cafe TAKA's KITCHEN」(タカズキッチン)に行ってきました


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細い通路を入って階段を上ると、大きな窓が開かれたテラス席が見えています。

店内は右側にテーブル席、左にオープンキッチンとカウンター席があり、広々としてお洒落な雰囲気です。

ランチメニューは、ホットサンドやパスタ、ハンバーグもありますが、ランチでは珍しい「バーニャカウダプレート」(900円)を注文しました。

まずはアミューズの3品が出されます。

「彩り野菜のキッシュ」には、ブロッコリーとニンジンが刻みこまれていて、玉子とチーズと、上にかけられたマヨネーズソースの旨みがからみあって、濃厚な味でとても美味しかったです。

「蒸し鶏のマリネ」も、上品な鶏の旨みとさっぱりした酸味が美味しく、もう一品「オリーブ漬け」まであるので、お昼からワインが欲しくなって困りました(^^ゞ

スープは、野菜たっぷりの「ミネストローネ」で、トマトの濃厚な味が美味しかったです。

バーニャカウダも出されました。
色とりどりの野菜が盛られ、パンが3枚、添えられています。


パンはライ麦パンで、カリッとトーストしてあります。

野菜は、グラスの中だけじゃなくて、ブロッコリーとミニトマトが外にも乗せられているところに、センスとバランス感覚を感じますね♪


熱々のディップソースは、アンチョビの濃厚な旨みが凝縮された感じで、新鮮な野菜の味と絶妙にマッチして、とても美味しいです♪

白菜の幅が細くなったような野菜は「ロメインレタス」と言うそうで、勉強になりました(^^ゞ

そしてこの「ライ麦パン」が香ばしくてしっかりした味でとても美味しく、思わずもう3枚、追加で(無料)もらってしまいました(*^^)v


デザートはプラス250円なのでちょっと遠慮して(笑)、プラス100円で追加できるドリンクのアイスコーヒーをもらって、合計ちょうど1,000円のヘルシーで美味しいランチになりました。




このお店は、「TEPPAN 権八」で働いていた仲間が独立してオープンしたそうで、ぜひみんなで頑張って欲しいな~と思いました。






関連ランキング:ダイニングバー | 赤坂駅薬院大通駅西鉄福岡駅(天神)


関連記事
[ 2010/10/07 23:23 ] 福岡市中央区・博多区方面 大名 | TB(-) | CM(6)
No title
こっ これは凄い隠れ家的お店ですね~バーニャカウダがランチで食べれるなんて女子大喜びのランチだ~♪しかも開放感ある店内で大名にあるんですね~しかし・・場所が・・全く~わからぬですうう~タベログの地図かたてにウロウロしてみますね。しかし明日から八代に帰省するので連休空けかな~
[ 2010/10/08 20:46 ] [ 編集 ]
場所は意外にわかりやすいかも(#^.^#)
警固の大きな交差点から、コインパークがある細い道を
天神方向に入ると、前にご紹介した「spark」という
カフェがあって、アメリカのパトカーが見えると思います。

その右側に白い「うら本」の看板と、オレンジ色の
このお店の看板があるので、意外にわかりやすいかも
しれませんよ(^。^)

オーナーに、せっかく特典を用意してもらったので、
ぜひ連休明けにでも行って楽しんでください☆
[ 2010/10/08 21:28 ] [ 編集 ]
No title
間もなく天神復帰します!
I'll be back!から1年!
二日市からメタおやじが
帰ってきます!
又よろしくです!
[ 2010/10/09 09:07 ] [ 編集 ]
Welcome back!!
これからまたディープな天神情報を楽しませていただけますね~!

こちらこそ、どうぞよろしくです☆
[ 2010/10/09 11:05 ] [ 編集 ]
ちょいグル特典で~
バーニャカウダいただきました~!美味しかったです(^O^)
アミューズ(近頃こう言うんですね~)は蒸し鶏のジェノベーゼ和え、カポナータ、オリーブ。スープはコーンスープ(濃くて美味しい~食べるタイプだ~)でした。

野菜がメインだから足りるかな?と思ってたけど、お腹いっぱいになりました。(ちょいグルさん、パン食べ過ぎですよ~!)

デザートを追加したら、パンナコッタとバニラアイスとショコラ…(何だっけ?まあ、チョコレートケーキですね)の盛り合わせで、単品だと500円するのと同じもののようで、けっこうボリュームがあって美味しかったです。

隠れ家的で、店内もいい雰囲気だし…で、次はハンバーグランチ食べに来たいなと思いました♪

[ 2010/10/10 16:56 ] [ 編集 ]
「ちょいグル特典」ご利用ありがとうございました!
せっかくオーナーに特典を用意してもらったのに、利用する人が
少ないと申し訳ないし恥ずかしいので、利用いただけてうれしいです☆

パンは、ソースをぬぐってきれいに完食するために、追加で3枚は
必要かな~と思ったんですが、2枚くらいがちょうど良かった
かも・・・ですね(^.^)
・・・って、それでも食べ過ぎですよね(^^ゞ
[ 2010/10/11 00:10 ] [ 編集 ]
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