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ちょいグルオヤジの美味しい毎日!!

福岡の美味しいランチ情報を中心に、グルメ・旅行・温泉・祭り・ショッピングなど、楽しい情報をお届けします!

ふわとろでダシが効いた大阪焼が美味しい!唐人町の「炎屋」でランチ!

この日のランチは、唐人町商店街の西端から少し北に入ったビルの1階にある「お好み鉄板 炎屋」(えんや)に行ってきました


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店内に入ると、左に大きな鉄板があり、本当はそこで大将がお好み焼を焼くところを見たかったんですが、残念ながら先客でいっぱいだったので、空いていたテーブル席に座りました。


メニューを見ると、このお店では「広島焼」と「大阪焼」が両方楽しめ、「上海塩焼きそば」や「広島つけ麺」もあるんですね~w(゜o゜)w!

大将はもともとはオタフクソースの社員で海外輸出を担当し、去年ここで独立されたそうなので、まずは「広島焼」を食べてみたくなるんですが・・・

この貼り紙を見て一気に「大阪焼」モードになり、「大阪スペシャル」(900円)を注文しました(*^。^*)

熱々の鉄板に乗せて出された「大阪スペシャル」は、普通に鰹節が振られ、サイズも20cm強で特に大きくもなく、一見したところではあまりスペシャル感はありませんね~(゜o゜)

でも、食べてみると、鰹節の下には、柔らかく上品な味の帆立や海老、イカが結構たっぷり隠れていて、その下のお好み焼がまた、表面はサックリ、中はふんわりトロトロの食感とダシの効いた深みのある味で、豚肉も入っていて、さすがスペシャル!と納得する美味しさでした☆


広島焼の麺は、プラス100円で生麺に出来て、注文を受けてから茹でるそうなので、次回はぜひ広島焼を生麺でいただいてみたいと思います(^○^)



関連ランキング:お好み焼き | 唐人町駅大濠公園駅


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[ 2010/10/11 21:29 ] 福岡市早良区・西区・西部方面 | TB(-) | CM(4)
No title
ああ!!!ここももち浜ストアで高田課長が行ってました!凄く気になってたんですよ♪本当はおたふくソースは広島焼きだけど、関西風の方が人気で~両方やってます~と店主の方がおっしゃってたのが印象的でした。美味しかったですか~
[ 2010/10/12 20:47 ] [ 編集 ]
美味しかったですよ(*^^)v
私もこのお店は何かで見た気はするんですが、内容は
憶えてなかったんですよね(^^ゞ

「関西風のほうが人気」というのもわかる美味しさでしたよ☆
[ 2010/10/13 07:53 ] [ 編集 ]
本当にフワッフワッでした☆
久しぶりにお好み焼きが食べたくなって行ってきました
普通だと4分の3食べたとこで飽きてくるんですが、これは生地がフワッフワッで軽くて、ぺろっと食べれて美味しかったです♪

ん…具が「トッピング」じゃなくて、混ぜ込んであったらもっといいんだけどな~
[ 2010/10/19 03:20 ] [ 編集 ]
なるほど・・・(^。^)
たしかに、普通は具が混ぜ込んでありますよね^^;

具の食感や味を生かしたいってことなんでしょうかね(?_?)

でもふわふわでダシが効いてて美味しいですよね☆
[ 2010/10/19 08:19 ] [ 編集 ]
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