ちょいグルオヤジの美味しい毎日!!

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スタンダードに向かって進化中!? 春吉の「博多麺業 島系」で「マンプク」ランチ!

この日のランチは、島系本店の志免本店舞鶴店に続く3店舗目として7月に春吉にオープンした「博多麺業 島系 春吉店」に、「福岡Walker」の半額クーポン券を握りしめて、行ってきました

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クーポンの対象は「ラーメン(マンプク)」で、通常880円が半額の440円になるんですが、せっかくなので隣のボタンの「島とうがらし揚餃子」(300円)も一緒に買ってみました。

店内はL字型のカウンター席が10席ほどのこじんまりとした造りで、食券とクーポン券をカウンターの上に置いて座り、店員さんの「ニンニクは入れますか?」の問いに「お願いします♪」と答えます。

運ばれた「ラーメン(マンプク)」は、さすが島系!という感じで、ラーメン二郎でいう「野菜マシマシ」状態ですね~(*^^)v


背脂が適度に浮いた豚骨醤油スープは、キリリとしながらも意外に優しい風味があって、幅広い層に受け入れられやすそうな美味しさです。

そしてこの極太麺が・・・と思ったら、何と「極太麺コール」をし忘れていて、普通の平打ち麺が出てきましたw(゜o゜)w!

『しかしまぁ、久しぶりに普通の麺もいいか~^^;』と思って食べてみると、優しい風味のスープに、薄いながらも適度にコシのあるこの麺が良く合う感じで、とても美味しいです☆

大きく柔らかいチャーシュー、味のしみた半熟煮玉子も美味しく、大量の野菜で薄まったスープには、途中で「ラーメンのタレ」を注入してコクを深め、最後はスープまでほとんど飲み干してしまいました(^^ゞ


「島とうがらし揚餃子」が7個乗ったお皿も出されました。

大きさは小ぶりですが、噛むとカリッした皮の歯ごたえの後、中の具の旨みとピリリと辛い島唐辛子の風味が広がって、ボリュームある「マンプク」の良いアクセントになって美味しかったです。

お店の方に聞くと、極太麺を選ぶ人はごく一部で、普通の麺にして麺の固さを指定する人が多いとのことでした。

店名といい、スープの風味といい、博多の土地に根差しながら、このラーメンを博多のスタンダードの1つにしようと進化させていっているような気がして、心の中でエールを送ったちょいグルでした(#^.^#)



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[ 2010/11/07 15:15 ] 閉店または移転していたお店 | TB(-) | CM(2)
No title
舞鶴店に行ってみようと思いつつまだ行けてないです・・・
やっぱり美味しそうですね!

先日舞鶴のONOに行ってきました。
『オーシャンズオノ』にリニューアルオープンしててランチ美味しかったですよ♪
[ 2010/11/08 12:09 ] [ 編集 ]
ぜひ行って味わってください☆
私の印象としては、最初は強烈な醤油豚骨味のイメージだったん
ですが、行くたびにマイルドになっている感じを受けるんですよね(*^。^*)

ぜひ行かれて味わってみてください☆

「オーシャンズオノ」も良さそうですね~私も行ってみたいと思います♪
[ 2010/11/09 08:19 ] [ 編集 ]
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