ちょいグルオヤジの美味しい毎日!!

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シンプルだけど贅沢な美味しさでした!薬院の「いとう」で、「にぎり定食」のランチ!

今日のランチは、久しぶりに美味しい魚が食べたくなって、時々チャリで前を通って気になっていた、薬院の「いとう」に行ってきました


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店内に入るとすぐ左に個室があり、あとはカウンターが数席というこじんまりした造りですが、オープンして11年という年数を感じさせない、明るく清潔感ある雰囲気で、なかなかいい感じです♪

表に書いてあった「にぎり定食」(1,500円+税=1,575円)を注文すると、実直そうな大将が、まずは平目に中トロ、続いてイカと海老を握ってくれます。

脂の乗った中トロをはじめ、どれも新鮮なネタの旨みがシンプルに引き出されている感じで、とても美味しいです♪

長さ10cm以上もあってずっしりした玉子は、ダシが良くしみていて美味しく、鯖の〆具合も絶妙でした。

深い旨みの赤だし、柔らかくサクッとした歯切れの良さが心地よいタイラギも美味しいです。

熱々の茶碗蒸しも、いいダシの味で、心も身体も温まりました。


最後に、海苔の風味も良い鉄火巻と、一口サイズながらこんもりといくらが盛られた軍艦巻の贅沢な味を楽しんで、なかなか満足感の高いランチでした☆




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いいネタみたいですね
最近は以前ちょいグルさんも紹介された寿司 銀杏しか行ってないんですが味の得点からして良さそうですね。
[ 2010/12/10 18:45 ] [ 編集 ]
美味しかったです(*^^)v
さすが、「料理・味」の得点に目を付けられましたか(#^.^#)

その通りで、ネタの旨みもいい感じでしたし、
赤だしや茶碗蒸しも、ダシがとても美味しかったですよ♪

[ 2010/12/13 02:17 ] [ 編集 ]
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