ちょいグルオヤジの美味しい毎日!!

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さすが100万枚以上の歴史の味! 天神の「真」で秋鯖一枚焼のランチ!

私は今日が仕事始めで、今年の初ランチは、アクロス天神の向かいの水鏡天満宮の横にある「真」(まこと)に行ってきました

このお店は、新鮮な秋鯖を旬の時期に冷凍保存し、1年中美味しい1枚焼を提供していることで大人気となり、創業以来40年の間にすでに100万枚を突破し、今は200万枚を目指しているそうなんですよね~☆


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お昼は800円の「昼定食」だけなので、店内に入って席に着くと、自動的に冷奴と漬物が出され、鯖が焼き上がると、ご飯、味噌汁と一緒に運ばれます。



こんがり焼かれた鯖は、長さ17~18cmくらいで、厚みもあって、なかなかの迫力ですね~♪

鯖は塩辛くない適度な塩加減で、脂が乗ってとても美味しく、ご飯のお代わり(無料)をして、味もお腹も大満足なランチでした。

白味噌の味噌汁も、上品な甘みがあって、とても美味しかったです☆




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[ 2011/01/05 23:59 ] 福岡市中央区・博多区方面 天神 | TB(-) | CM(0)
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