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糀(こうじ)の元気いただきました!六本松の「おりょう」で、「生きた糀膳」のランチ!

今日のランチは、久しぶりにバスで六本松に向かい、九州大学の跡地のすぐ東側の路地を入ったところにある「お昼の糀や料理 おりょう」に行ってきました

このお店は、夜は7年ほど前から居酒屋「竜馬」として営業していて、3年くらい前から糀料理を出すようになり、ついに糀を使ったランチ専門店としてオープンしたということのようです。




店内は、手前にL字型のカウンター席、奥に小あがりがあって、なかなか落ち着ける雰囲気です。

ランチメニューは3種類ありますが、最初の2種類は主菜の違いで、それにプラス100円で甘酒が付くのが3種類めなので、今日は「二.ゆるマクロビ糀膳」の主菜を選んで甘酒を付けて、「三.生きた糀膳」(980円)にしてもらいました。

今日のご飯は黒大豆ご飯で、プラス80円で大盛りにしてもらっています。

主菜は「根菜と野菜のグリル 甘酒味噌がけ」で、里芋やごぼう、カボチャ等の野菜を煮たりグリルしたものに、味噌に甘酒をブレンドした甘辛い味噌ダレがかかっていて、風味が良くてとても美味しかったです。
副菜は、厚揚げの煮物と、茄子味噌、高野豆腐の3種類で、こちらも素朴で懐かしい美味しさでした。

ふっくら炊かれた黒大豆ご飯に、じゃがいもやきのこ等の具だくさんの味噌汁、絶妙な漬かり具合のきゅうりの糠漬けも美味しく、思わずうなずきながらきれいに完食したら、自家製の「生きた甘酒」が出されます。

最近は甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれて見直されている通り、ビタミンやアミノ酸、ブドウ糖などの豊富な栄養分と優しい甘みで、心も身体も元気をもらったランチでした。





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六本松で^^
この値段でいけるというのは常連さんか味に自信あり?健康?といったとこでしょうか?

竜馬ブーム^^店主さんはさぞかし誇らしかったでしょう^^
[ 2011/12/23 09:22 ] [ 編集 ]
あっ!こういう店だったのね
月曜にお店の(この写真の)左にあるコインパーキングに入れたんだけど帰ってきたらお店の前に人だかり(グループ?)してて、店主らしき人がごめんなさい!って感じでお断りをされてたので、どんなお料理の店なのかと思ってたんです。健康的でおいしそうですね、今度ぜひ行ってみたいと思います♪
[ 2011/12/23 15:27 ] [ 編集 ]
B級大好きさんへ
値段的には、大盛りやお代わりが有料となるところも
含めて、私もギリギリ許せる(?)範囲ってところかな
・・・と思いますね^_^;

でもそれだけ材料にこだわったり手間ひまかけて作った
料理ということで、頑張って欲しいお店だと思いました(#^.^#)
[ 2011/12/24 13:20 ] [ 編集 ]
みかんさんへ
月曜日に来られていたとは、すごい偶然ですね~!

美味しくて美容と健康にも良さそうですので、ぜひ
行かれてみてください✩
[ 2011/12/24 13:22 ] [ 編集 ]
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