ちょいグルオヤジの美味しい毎日!!

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カジュアルでガッツリ美味しいフレンチ!薬院の「ル・トン・デ・サヴール」でランチ!

今日のランチは、薬院六ツ角の鉄板焼肉「雷山」の隣に7月にオープンしたフランス料理「Le temps des saveurs」(ル・トン・デ・サヴール)に行ってきました


店内は手前と右側にテーブル席、中央にカウンター席があり、奥には別室があって、もう少しするとここで自然派ワインを販売する予定とのことでした。


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ランチメニューは、シンプルな「クスクスランチ」(1,000円)と「Aランチ」(1,000円)、前菜盛り合わせに選べるメイン料理とデザートまで付く「Bランチ」(1,500円)の3種類あって、本当ならBランチにしたいところですが、ここまで来るのに15分ほどかかっているので、今日はAランチを注文しました。

まずは「魚のカルパッチョ サラダ仕立て」と、バゲットが出されました。
魚は上品な旨みのメバチマグロで、サラダにはレタスやトマト、ブロッコリーの他に、ごぼうやさつま芋も入っていて、ボリュームもたっぷりで美味しかったです。


スープは冷製の「かぼちゃのポタージュ」で、まだ蒸し暑い気候の中で、ホッとする美味しさでした。

バゲットは阿蘇のパン工房「豆の木」から取り寄せているそうですが、軽く温めてあって、外はパリッと香ばしく、中はしっとりしてとても美味しく、思わずお代わり(無料)してしまいました。


メインは、「鶏もも肉のスパイシーロースト」です。
下には、しめじとレンズ豆が敷かれ、周囲にはバルサミコ酢のソースが配されています。

チキンの皮は香ばしくカリッとローストされ、中の肉は旨みが閉じ込められた感じで、たっぷりのしめじとレンズ豆も絶妙な付け合せになって、とても美味しかったです。

食後には趣のある器でアイスコーヒーを楽しんで、ガッツリ美味しく満足感のあるランチでした。

「サヴール」はフランス語で「風味」とか「美味しい」、「ル・トン」は「時間」のことなので、店名は「美味しい時間」といった意味になるようです。

若いながらもしっかりしていてサービス精神と創作意欲あふれるシェフの、今後の活躍が楽しみなお店だと思いました☆



関連ランキング:フレンチ | 薬院大通駅薬院駅西鉄福岡駅(天神)


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