ちょいグルオヤジの美味しい毎日!!

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さすが「菓養」の美味しさでした! 銘菓ひよ子の新ブランド「フラウアツコ かやしな」でランチ!

銘菓ひよ子の「ひよ子本舗吉野堂」の社長である石坂敦子さんが、ひよ子誕生100年を記念して7月に立ち上げた新プランドの洋菓子店「Frau Atsuko Kayasina」(フラウアツコかやしな)が、そろそろランチを始めたんじゃないかな・・・と思って、今日のお昼に行ってみたら、表にちゃんと「LUNCH」の立て看板が出ていました

店内に入ると、正面にマカロンが飾られた棚があり、左のお土産コーナーの先に、2階のカフェに上がる入り口があります。

右側にはクロワッサンやパン、奥にはこのお店の看板商品であるバームクーヘンのショーケースがあります。


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2階はゆったりしたカフェスペースになっていて、右側の窓からは西鉄福岡駅の横の通路が見え、静かにクラシック音楽が流れて、都会の喧騒を忘れさせてくれます。

実は私は7月のオープン直後に一度来て、この同じカウンター席に座ったものの、その時はまだランチが始まってなくて、申し訳なかったんですが謝って帰ったんですよね(^^ゞ

その時に9月になったらランチを始める予定と聞いてもう一度行ったんですが、1階で聞いたらまだやってなくて、今日が3度目の正直ということになります(^^)v

時間があれば1階で売られている生ケーキを楽しむのもいいですね♪

2種類のランチのうち、注文したのは「生ハムと秋の味覚・サンドセット」(1,260円)です。
ドリンクはアイスコーヒーをもらいました。



スープは「枝豆のスープ」で、上品な味でとても美味しかったです。



こちらは、ベビーリーフのサラダとピクルスです。
ベビーリーフとは「発芽後10-30日程度の若い葉菜の総称」とのことですが、柔らかくて風味が良く、爽やかなドレッシングに甘みのあるバルサミコ酢のソースが良いアクセントになって美味しかったです。

昨日も一昨日もサンドイッチでしたが、今日は一味違うクロワッサンのサンドで、サックリ焼かれたクロワッサンと生ハムの旨みに、リンゴやさつま芋、キュウリが心地よい食感と風味を加え、思わずうなずく美味しさでした。

食べてみたかった「かやしなバームクーヘン」は、非常にきめ細かく丁寧に焼かれた感じで、しっとりソフトながらも口の中で豊かな風味が広がって、1口サイズでも満足感の高いデザートでした。

かやしな」とは「菓養」と書き、健やかに生命を養う「養生菓子」の世界を広げたい想いで名付けられたそうで、これからの展開が楽しみなお店だと思いましたよ☆



関連ランキング:カフェ | 天神駅西鉄福岡駅(天神)天神南駅


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[ 2012/10/03 21:59 ] 福岡市中央区・博多区方面 天神 | TB(-) | CM(2)
No title
このボリュームで1200円かぁ~(((・・;)てか、メニューの売り切れが気になります( ロ_ロ)ゞ
何なんだろう
[ 2012/10/03 23:08 ] [ 編集 ]
たしかに^^;
値段はちょっと高めですね(^^;

でも雰囲気もいいし、天神ど真ん中でゆっくりくつろげるので
許せる範囲かな…と思いますよ。

売り切れメニュー、私も気になります(^^ゞ
[ 2012/10/04 07:55 ] [ 編集 ]
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