ちょいグルオヤジの美味しい毎日!!

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コスパはもうひと頑張りして欲しいけど美味しい生パスタでした!大名の「jamjam」でランチ!

大名のイタリアン「jamjam」(ジャムジャム)は、一時はランチをやっていたんですが、その後、夜だけの営業になってたんですよね
でも最近、生パスタのランチを始めたそうなので、今日のお昼に行ってみました

ランチは土日もやっているんですね~!


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店内に入ると、前に来た時にはなかったカウンター席が左側にできていて、一人でもゆっくり過ごせそうです。

メニューを見ると、せっかくなら前菜からデザート、ドリンクまで付いた「Bランチ」(1,800円)が良さそうですが、昨日も前菜ビュッフェでお腹一杯食べたことだし、今日はシンプルに「Aランチ」(980円)を注文しました。

10種類から選べるパスタソースは7番の「カルボナーラ」にして、麺はタリアテッレにしてもらいました。

タリアテッレはわかりやすいですが、パスタの種類をお客さんに説明するための見本もあるとのことだったので、参考までに見せてもらいました。

オリーブオイルが添えられた自家製フォカッチャと、パスタが運ばれました。

タリアテッレには肉厚のベーコンのぶつ切りが乗せられ、パルミジャーノチーズとブラックペッパーが振られています。

生パスタは地中海の気候に近い淡路島の専門業者から取り寄せているそうで、表面は滑らかで適度な歯ごたえもあり、濃厚なカルボナーラソースがからんで、とても美味しいです。
ベーコンも噛むと中から旨みがあふれ出して美味しく、ごろごろと入っていてボリューム感があるのもうれしいです。

自家製フォカッチャは、生地にじゃがいもを練りこんで作っているそうで、素朴な風味でとても美味しく、思わずお代わり(無料)して、カルボナーラソースまできれいに完食しました。

でも以前は乾麺とは言えパスタに前菜とパンとドリンクが付いて990円で、デザートを付けても1,050円だったんですよね^^;
今は生麺になったとは言え、980円でパスタとパンだけというのはちょっと寂しいので、せめてドリンクを付けるなり、ぜひもうひと頑張りしてもらえたら・・・と思いました(^^ゞ



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