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多彩な料理が楽しめる鉄板焼のお店!大名の「DAI」でディナー!

この日の夜は、会社の同じ島で仕事をしているYさんが、「大名で眼科を開業した姪っ子とスタッフさんが皆ちょいグルファンなので、ぜひ!」とのことで食事会をセットしてくれ、大名の鉄板焼「DAI」(だい)に行ってきました

このお店は以前ランチをやっていた時に来て以来ですが、夜の店内は一段と大人の雰囲気です。
入口の正面にはゆったりしたカウンター席がありますが、この日はさらにゆっくりできる右側の個室を予約してくれていました。

左がYさん、一番右のブルーの服がその姪っ子さんである「大原ちか」先生で、スタッフさんも3名来てくれました。


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この日は5,000円の料理のコースを基本に何品かをプラスしているそうで、まずはおきゅうととワカメの酢の物が出されます。
さっぱりして茗荷の風味も良く、食欲をそそる美味しさでした。

続いて、前菜5種の盛り合わせが運ばれました。
奥にパプリカのムース、中央は夏野菜のソテー、左手前はすり身のガレット香草ソースで、それぞれ素材の風味が生きていて、とても美味しいです。

帆立とサーモンのタルタル、ローストビーフも旨みたっぷりで美味しく、ワインが進みます(*^^)v

生ハムサラダに・・・

甲イカのソテーは、ピンクペッパーが良いアクセントになっています。

グリルドチキンは、玉ねぎとバジルのソースでさっぱりといただきます。

メインのステーキは、フィレかサーロインが選べるので、私はサーロインにしてもらいました。
焼き野菜には朴葉味噌のような感じで甘辛い味噌が添えらえています。

こちらはフィレのほうで、一切れ交換して食べさせてもらいました。

フィレ肉は厚みがありながらもとても柔らかく、上品な旨みを宮古島の雪塩が引き立てて、とても美味しかったです。

表面がカリッと焼けたサーロインに、ニンニクチップが添えられ、思わず生つばゴックンです(笑)

噛むとジューシーな肉汁が溢れ出すサーロインは、わさびと醤油も、ジャポネソースも良く合って、とろけるような美味しさでした。

ご飯は白ご飯もありますが、私はガーリックライスにしてもらいました。

にんにくの風味はそれほど強くなく、バターライスにほのかに香る感じで、とても美味しかったです。
食後にはゆずシャーベットと熟したキーウィのデザートを楽しんで、贅沢で大満足なディナーでした。

先生の大原千佳さんは、1年前まで東京で「吉祥寺南町眼科」の院長を務めていて、ネットの口コミ(こちら)でも評判が良かったようですよ(*^^)v

子どもさんの健康や環境を考えて転居してきた福岡でも、「女性ならではのきめ細やかな診療」を目指して頑張っているそうなので、良い眼科医さんを探しておられる方はぜひどうぞ~☆

鉄板焼 DAI

夜総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:鉄板焼き | 赤坂駅天神駅西鉄福岡駅(天神)



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