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祝 「二〇加屋長介」の姉妹店オープン!大名の「釜喜利うどん」でランチ!

今日のランチは、前に鉄板焼「DAI」で食事をご一緒した「大原ちか眼科」の大原先生からオープン情報をもらって、大名の「釜喜利うどん」(かまきりうどん)に行ってきました

このお店は、薬院でランチにうどんを出している居酒屋「二〇加屋長介」の姉妹店とのことで、店内も以前のイタリアンカフェ「オスピターレ」からすっかり和のテイストに改装されています。

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メニューは定番のうどんの他に、「あさりうどん」(900円)や「もつしょうゆうどん」(950円)、「甲斐スペシャル」(1,000円)、「油うどん(肉みそ付)」(600円)というのもあって、興味をそそられます。

丼物も「和牛ハラミ丼」(1,400円)や「まぐろ丼」(1,200円)など気になりますが、今日は定番の「ゴボウ天うどん」(650円)と「カツ丼(小)」(350円)のセットを注文しました。

まずは「カツ丼(小)」が出され、少しして「ゴボウ天うどん」も運ばれました。

ゴボウは短冊切りにして揚げてあり、かなりボリュームもあります。

糸島の小麦を使ったという麺はやや柔らかめですが、きちんとエッジが立って適度な弾力があり、小麦の豊かな風味が感じられて美味しいです。
サクッと揚がったゴボウ天の素朴な風味と、あっさりしながらもしっかりした旨みのダシのコラボも美味しく、スルスルと食べ進みます。

卓上には「干海老入り天かす」と2種類の唐辛子が置いてあります。
けっこう辛くて風味の良い唐辛子と、香ばしい干海老入りの天かすで、味の変化も楽しめました。

「カツ丼(小)」は、(小)と言いながらもなかなかのボリュームで、漬物としてガリが添えられているのが珍しいです。

淡白な旨みの豚カツにトロトロの半熟玉子がからみ、やや甘めのツユが良く合って、どこか懐かしい美味しさでした。

ただ、値段の合計は1,000円で、ちょっと割高な感じは否めないので、これからもう一息、工夫して頑張ってもらえるとありがたいんですけどね^^;



釜喜利うどん

昼総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:うどん | 赤坂駅薬院大通駅西鉄福岡駅(天神)







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[ 2013/08/28 23:39 ] 福岡市中央区・博多区方面 大名 | TB(-) | CM(0)
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