ちょいグルオヤジの美味しい毎日!!

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ピンクのレアハンバーグが美味しい!薬院の「サエラ」でランチ!

レアハンバーグと言えば、今は福岡パルコの「極味や」の「とろバーグ」が有名ですが、薬院にオープンして20数年の「サエラ」では昔から出されている人気メニューとのことで、この日のランチに行ってきました

店内は歴史と木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、一見コワモテ風ながら実はきさくなシェフと、テキパキした所作のマダム(?)が迎えてくれます。


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メニューを見て、「レアハンバーグBセット(100g)」(980円)を注文しました・・・と、普通はメニューの写真を載せさせてもらってるんですが、今日は写真がなくてすみませんm(__)m。

シェフは写真撮影を許可してくれたんですが、マダムから「メニューは撮らないでくださいね。」とNGを出されたので、ホットペッパーのランチメニューのページ(こちら)をご覧くださいね^^;

まずはコーンスープとサラダが出されます。

続いて、サエラパンと、熱々の鉄板に乗ったレアハンバーグが運ばれました。

鹿児島産の黒毛和牛100%というハンバーグは、レアの部分がピンクで美しいです。

箸で崩れるほど柔らかいハンバーグは、上品な旨みがあって美味しく、鉄板で少しずつ焼きながら、岩塩や山葵、和風ソース、デミグラスソースと、4種類の味で贅沢に楽しめました。

サエラパンは熱々でふっくらして、十字の切れ目部分に乗せられたバターが溶けて、とても美味しかったです。

食後にはデミコーヒーを楽しんで、なかなか満足感のあるランチでした。

でもさすがにハンバーグが100gではちょっと物足りない感も残るので、ガッツリ食べたい方は追加料金を払って増量してもらうと良さそうですよ☆


サエラ

昼総合点★★★☆☆ 3.7



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