ちょいグルオヤジの美味しい毎日!!

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やっぱり佐世保で飲んだ後の〆はこれでしょ!ジモティーに愛されて60年の「ブルースカイ」で佐世保バーガー!

佐世保の居酒屋「ささの離」で軽く一杯やった後、いそいそと向かったのは、夜の8時半くらいにならないとオープンしないハンバーガーの「ブルースカイ」です
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深夜になると一杯機嫌のジモティーでにぎわうんですが、この日はまだ早い時間帯で先客はなく、久しぶりにママさんとゆっくり話しながらハンバーガーを楽しめそうです。
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壁のメニューを見て、「ベーコンチーズエッグバーガー」(550円)を注文しました。

ドリンクは、本当はコーヒー(300円)でも飲もうかと思ったんですが、昔来た時にママさんがお客さんに「コーヒーなら外に自販機があって安いですよ♪」と言っていたのを思い出して(笑)、バーガーだけシンプルに楽しむことにしました^^;
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カウンターの隅にある鉄板で、バンズとパテを焼き始めます。
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このお店のハンバーガーは、上下をさかさまに置いて出されます。
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大きさはそれほどでもないですが、横から見るとこんな感じで、軽く焼き目の付いたバンズにパテ、目玉焼き、ベーコン、玉ねぎ、トマト、レタスが絶妙なバランスで層になっていて美しく、食欲をそそるビジュアルです。
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昔は間違えてこの逆向きのまま食べてたんですが、正しい食べ方(?)は、親指を上にして両手で外側からつかみ、くるりとひっくり返して普通の向きにして、食べるんですよね(*^^)v
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ふんわりしたバンズとスパイスの効いたパテに、玉子とベーコンの旨みが加わり、やや厚めにスライスされた玉ねぎのピリ辛さと食感が良いアクセントになって、さすが60年の長きに渡って愛されてきた、美味しいハンバーガーでした(*^。^*)
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ママさんは一見とっつきにくく見えますが、変にお愛想せずに普通に応対しているだけなので、こちらも普通に接して、昔の話なんかを聞くと良いと思いますよ☆



ブルースカイ

夜総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:ハンバーガー | 佐世保中央駅中佐世保駅







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[ 2014/03/25 21:09 ] 長崎 佐世保 | TB(-) | CM(2)
懐かしい我が地元味。
こんばんは!
こちらは先代からお世話になっているお店なんです。
実家から歩いて30秒?、今では再開発で我が実家の店も無くなりご近所のマンションが実家になりました。
ザックとした作りがこちらのバーガーなんですよねぇ~
子供のころは厚手の玉ねぎでよく泣きました!?
[ 2014/03/26 23:41 ] [ 編集 ]
ソウルフードなんですね(#^.^#)
前に来た時にママさんが、働いているお母さんが
いつもハンバーガーをおやつか食事に置いて
行ってたことを話してくれましたが、小さい頃
からの懐かしいソウルフードなんでしょうね(#^.^#)

玉ねぎがいい仕事してますよね☆

[ 2014/03/27 10:45 ] [ 編集 ]
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