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九十九島産の天然牡蠣入り長崎ちゃんぽんが美味しい!佐世保の「香蘭」でランチ!

昨日の佐世保バーガーの記事を見た会社の同僚が、「一杯飲んでハンバーガーを食べた後に、絶対どこか寄ったでしょ!?あれでは物足りんはずですよ^^;」と疑ってましたが、ちゃんと満足してまっすぐホテルに帰ってぐっすり寝ましたよ(笑)!

そして翌日の午前中に新システムの研修講師をバッチリ務めて、お昼はJR佐世保駅に隣接した長崎ちゃんぽん・皿うどんの「香蘭」(こうらん)にランチに行ってきました
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入口横のショーケースには、有名人の色紙と色鮮やかなサンプルが飾られています。
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店内は厨房を囲むカウンター席と窓に向かうカウンター席だけの無駄のない造りで、さすが人気店!という感じで満席でしたが、ちょうど1つ空いた席に案内されました。
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メニューは、長崎ちゃんぽんと皿うどんを中心に、焼めし、ビーフカレー、餃子とシンプルな構成になっています。
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この日は「玉子入り長崎ちゃんぽん」(750円)を注文しました。
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テンコ盛りというほどではありませんが、なかなかの盛り具合です。
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まずはスープが熱いうちに玉子を崩して半熟状態にします。
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スープは豚骨ベースのしっかりした旨みに、具の魚介の旨みも加わって、深みがありながらもマイルドで美味しいです。
そのスープに玉子が溶けて中太のちゃんぽん麺に良くからんで、思わずうなずく美味しさでした。
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このお店のちゃんぽんには牡蠣が入っているのが特徴で、旬の時期には九十九島産の天然牡蠣を使っているそうですが、それがちゃんと数個入っていて、たっぷりの野菜に豚肉、カマボコ、チクワ、エビ、イカと具だくさんで、これで750円とはとてもお得感のある一杯でした。
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今度はぜひ、皿うどんも食べてみたいと思います☆



香蘭

昼総合点★★★★ 4.0



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