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ミシュランの星☆獲得おめでとうございます!大手門の「味 竹林」のランチ蔵出し!

ミシュランガイドの福岡・佐賀版が7月10日に発売されるそうですが、その中で大手門の和食「味 竹林」(あじ たけばやし)さんが1つ星に選ばれたとのことで、おめでとうございます\(~o~)/

このお店は、会社から近いのに社員はけっこう知らない人が多いので、転勤や退職する社員の個人的な送別ランチ会に、ちょくちょく利用させてもらってるんですよね
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店内に入ると、手前にテーブルが2つあり、奥はカウンター席になっています。
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今は店主が料理を作って、娘さんがそれを運んでくれるので、ほのぼのとした温かい気持ちになります。
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いつもお願いするのは「松花堂弁当」(2,500円+税)で、この日はまず茶碗蒸しが出されました。
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さすがプロの茶わん蒸し!といった感じで、滑らかな食感と豊かなダシで、とても美味しいです。
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続いて、松花堂弁当が運ばれます。
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これに、ちりめんじゃこ煮が乗せられたご飯と、魚のすり身団子の吸物が付きます。
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玉子に牛肉の佃煮に海老に野菜、ほたるいか、魚の煮物、右にはよこわまぐろの漬け・・・など、10種類以上の料理が「玉手箱や~!」状態です(*^。^*)
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上の写真では見えにくいですが、きびなごも入っています(*^^)v
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手前には、野菜の含め煮と、白身魚のフライが入っています。
フライは熱々でカリッとした衣が美味しく、おろしポン酢が良く合います。
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そして、前に行った時には時間的に間に合わなかったデザートが、実はいつもとてもきれいで美味しいんですよね~!
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この日はイチゴのゼリー寄せで、甘酸っぱく新鮮なイチゴの風味が良くて美味しかったです。
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去年の秋にお邪魔した時は、最初にきのこの和え物とざる豆腐が出されました。
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そして松花堂弁当と・・・
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ご飯、漬物、吸物です。
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デザートにはザクロの実がトッピングされていて、美しいです。
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こちらはもう少し前ですが、同じフロアで仕事をした右のKさんが産休に入る前に、左のMさんと一緒に送別ランチに行きました。
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この日のラインナップはこんな感じでした。
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そしてデザートです。
だいぶ前のことなので記憶が定かではありませんが、フルーツあんみつみたいな感じで、下に粒あんも入っていた気がします^^;
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ミシュランに載ってお客さんが増えると、いろいろ大変でしょうが、ぜひ変わらずマイペースでひょうひょうと美味しい料理をリーズナブルに食べさせてもらいたいですね☆



味 竹林

昼総合点★★★★ 4.5



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