ちょいグルオヤジの美味しい毎日!!

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洗練された空間でリースナブルにミシュラン☆付きの味が楽しめます!佐賀の「ジョータキ」でランチ!

この日は朝から佐賀で仕事をして、お昼は白山(しらやま)名店街を抜けたところにあって、ミシュラン福岡・佐賀2014特別版で☆を獲得した中華料理「JOTAKI」(ジョータキ)にランチに行ってきました

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店内は洗練された大人の空間といったお洒落な雰囲気で、店員さんの対応も過不足なく、なかなか心地よいです。

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ミシュランの星付き店には珍しく、ランチメニューは850円の麺から楽しめますが、せっかくなので定食と麺を1品ずつ選べる「セットコース」(2,000円)を注文しました。

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テーブルセッティングもお洒落ですね♪

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前菜は肉団子、ピータン、棒棒鶏の3種類で、それぞれ付け合せが一工夫してあって美味しかったです。

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定食の料理は「陳麻婆豆腐」を選びました。

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スープは優しい味の玉子スープで、透明なのはさすがにフカヒレではなく春雨でしたが、ホッとする美味しさでした。

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陳麻婆豆腐には、本場四川の山椒がたっぷりかけられています。

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豆腐の滑らかな食感と濃厚な辣油の辛みに、しびれる山椒の風味が口の中で一体になって、とても美味しかったです。

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山椒はそのままの形と、粉にひいたものを出してくれるので、それぞれの風味の違いを楽しみました。

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途中からご飯に麻婆豆腐をかけて、麻婆丼にして食べても美味しかったです。

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麺はちょっと麻婆豆腐と風味がかぶりますが、「担担麺」を選びました。

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麻婆豆腐で舌がしびれたのもあるかもしれませんが(笑)、思ったより優しい味で・・・と思ってスイスイ食べてたら、途中から汗が噴き出す辛さでした(^^ゞ

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その辛さを、デザートの「タピオカ入りココナッツミルク」の上品な甘さが和らげてくれ、大満足なランチでした。

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今度は辛くない組み合わせも食べてみたいです☆


ジョータキ

昼総合点★★★★ 4.0



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