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肉味噌たっぷりで美味しい麺と丼のコラボでした!薬院の「担々麺 梟」でランチ!

今回のランパスも有効期限の4月24日まであと20日ほどになりましたが、けっこう知らないお店も載っていて、ボチボチと楽しませてもらっています。

この薬院の「担々麺 梟」(ふくろう)もその一つで、行ってみると以前は同じ担々麺の「まるみや」というお店だったところでした

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店内は手前にテーブルが1つとカウンター席で、外から見るよりもけっこう広い感じです。

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ランパスの対象は「担々麺+肉味噌丼」で、貼られていたメニューの中には金額が見当たりませんでしたが、通常800円が540円になります。

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卓上の調味料は胡椒とラー油だけとシンプルで、隅のほうに置かれた梟の置物が可愛いです。

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担々麺には、もやし、にらとたっぷりの肉味噌が盛られて煮玉子が添えられ、スープにはマー油がたらされています。

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スープは濃すぎず適度なコクがあり、味噌の風味と豚骨ダシの旨みに、胡麻の香ばしさが加わって、とても美味しいです。

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肉味噌を少し混ぜてスープに浸して麺をすすると、野菜のシャキシャキ感とコシのあるちぢれ麺の食感も良く、肉味噌の旨みとピリ辛さが口の中に広がって、絶妙なバランスで美味しいです。

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半熟煮玉子も味がしみて美味しかったです。

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そして、こちらが肉味噌丼です。

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ご飯の甘みと肉味噌の旨みのハーモニーがたまりません!

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最後は担々麺に肉味噌丼のご飯を投入して、雑炊風にして楽しんで、とても満足感のあるランチでした。

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おつまみ系のメニューも充実しているので、夜は一杯飲んで〆に担々麺!というのも良さそうですね☆


担々麺ふくろう

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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