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ヘルシーなマクロビタコライスが美味しい!薬院の「ノット」でランチ!

ランパス第7弾の6店目は、薬院のもと「カフェ リム」があったところに5月にオープンしたカフェバー「knot」(ノット)に行ってきました

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ランパス(天神・博多版)でマクロビメニューが食べられるお店は、たぶんこのお店が初登場ですよね。

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店内には、以前はなかった観葉植物が置かれ、より癒される雰囲気になっています。

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お店は爽やかな笑顔のご夫婦が営まれ、マクロビ料理は奥さんが作ってくれます。

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まず出された健康茶は、ルイボス茶と、とうもろこしのひげ茶がブレンドされているそうで、美味しくてお代わり自由なのがうれしいです。

サラダも、優しい味のフレンチドレッシングで、さっぱりして美味しいです。

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スープは野菜の旨みとペッパーの風味がしっかりして、食欲をそそります。

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「大豆ミートタコライス」も運ばれました。

雑穀米の上にたっぷりのレタスと大豆ミート、アボカド、トマトが乗せられ、豆乳マヨネーズがかかっています。

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肉は使ってないんですが、大豆ミートがミンチ肉のような歯ごたえで、香ばしい雑穀米とレタスやアボカドの風味を、優しいスパイシーさのサルサソースとマイルドな豆乳マヨネーズが包み込んで、とても美味しかったです。

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タコライスというと、ジャンクフードのイメージだと思いますが、ヘルシーで身体も喜ぶタコライスも良いですね☆


カフェバー ノット

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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